Kalium wird vor allem als Herbstdünger, Rosendünger oder als Bärendünger verkauft. Das ist im Grunde genommen auch richtig so. Kalium wird in der Pflanze hauptsächlich für die Zellaushärtung, welche die Pflanzen robuster und widerstandsfähiger gegenüber Pilzen, Schädlingen und Kälte macht, benötigt. Auch für die Fruchtreife spielt es eine wichtige Rolle.
Was jedoch meist vergessen wird, ist seine wichtige Rolle bei der Wasserführung in der Pflanze. Es ist für die Regulierung des Wasserhaushalts unerlässlich. Auch verbessert eine gute Versorgung mit Kalium die osmotische Saugkraft der Zelle. Sodass sie mehr Wasser aufnehmen kann und so besser vor Verdunstung und Austrocknung geschützt ist.
Alles in allem ist Kalium somit einer der für mich wichtigsten Nährstoffe (vor allem im Sommer).